Sencillos postres para fiestas infantiles

Estos postres parecen pequeños bocaditos de gloria. Tienen una presencia imponente, y además resultan muy adecuados para niños, porque son pequeños y porque resultan muy atractivos con la cobertura de bolitas de colores. El otro día he descubierto unos supermercados ingleses que se llaman Iceland, y que tienen múltiples coberturas para preparar pastelillos. Si tienes la suerte de tener uno en tu ciudad, puedes comprar botecitos incluso de cuatro diferentes coberturas, con tapa giratoria para aplicar sólo el que quieres cada vez… ¡Una chulada!

Bento Japonés, el arte de la alimentación infantil

¿Sabéis lo que significa la palabra “bento”? Quiere decir “comida servida en una caja”, y básicamente esa es la razón de ser del bento, cuyo origen se remonta a hace casi 900 años, con la introducción del arroz hoshi-ii en la gastronomía japonesa, que permitía guardarlo en bolsas.
Más tarde se empezaron a utilizar cajas de madera lacadas para transportar la comida en los pic-nic en el campo, luego para tomar un tentempié cuando se salía a algún acto cultural como el teatro, y finalmente para llevar la comida de los niños al colegio, lo que ha dado origen al Charaben Bento

Cupcakes de 3 leches

Hoy te he traído esta exquisita receta de cupcakes o magdalenas.Ojalá te gusten.

Ingredientes

* 8 huevos
* 1 1/3 taza de azúcar
* 1 1/4 taza de harina
* 1 cdita polvo de hornear
* 3 cdas de maizena

Para la crema:

Espirales de Marshmallows

A continuación te presento esta receta dulce y fácil de marshmallow muy exquisita, que encontré en el blog andaraw.blogspot.com. Espero te guste y puedas realizarlas junto a tus peques.

Ingredientes
1 paquete de 85 gr de gelatina del sabor de su preferencia
1/2 taza de agua
2 tazas de marshmallow (nubes, malvaviscos,carlotinas) pequenitos, si solo consiguen grandes cortenlos con la tijera en trozos pequeñiitos o pueden usar 11/2 taza de marsmallow cream.

Tragos y cócteles para Año Nuevo

La cena de año nuevo o noche vieja llega, y todos quieren brindar por el año que se va y el año que está por venir. Las opciones de brindis son interminables y variadas, es por eso que hemos recopilado algunos cocteles para la cena de año nuevo que serán la excusa perfecta para brindar por los buenos augurios.

Caribbean Champagne

El champagne es la bebida por excelencia en las celebraciones, Mezcle el jugo de un piña con ¼ de botella de granadina, el sumo de un limón, cuatro medidas de coñac y una botella de champagne, todo con hielo picado al gusto, remueva por unos segundos esta mezcla en una licuadora y obtendrá un refrescante cóctel para recibir el nuevo año.

Ideas de menú para Año Nuevo

La despedida de año es una tradición que reúne a toda la familia y amigos. Despedir el año significa dar vuelta una pagina mas de tu vida, es tiempo de meditar y analizar lo bueno y lo malo que nos dejo el año que se va, y tomar todo lo que quedo como enseñanza para que el año que viene no cometamos los mismos errores.  Esta es la mejor época para pedir perdón y perdonar.

Jamón glaseado con piña

Un plato agridulce para la cena de Navidad. Con pocos ingredientes y de sencilla preparación, es una delicia para sorprender a tu familia. Te invitamos a prepararla y enviarnos tus comentarios.

Ingredientes

* 1 jamón deshuesado, cocido (5-6 lbs.).
* 3/4 de taza de agua, dividida.
* 1 taza de azúcar morena.
* 4 ½ cucharaditas de salsa de soya.

Recetas del Mundo: Porotos granados con Mazamorras

Comenzamos con una nueva sección en Cocina: Recetas del Mundo, hoy será una exquisita receta chilena.

Ingredientes:
1/4 kilo de porotos (frijoles) granados (aprox. 2 tazas desgranados)
3 tazas de agua
2 cucharaditas de sal
1 cubo de caldo concentrado (de ave)
1 cucharada de aceite
1 mediana cebolla, cortada fina

Dulces placeres… Tarta Sacher

¿Eres una amante del chocolate?, ¿Adicta a los postres? Tenemos ideas muy dulces para ti, para los niños, para todos… ¡Toma nota!

¿Has probado la Tarta Sacher?,el placer del chocolate puro convertido en una tarta. Un postre irresistible. Esta especialidad austríaca es uno de los dulces con más poder de seducción. Aprende hacer esta especialidad nacional… ¡Pruébala y no te arrepentirás!

Pan amasado

Esta vez he querido dejar esta exquisita receta de pan amasado, si sé que muchas lo saben hacer, pero quizás hay algunas primerizas, pues bien estos pancitos son realmente deliciosos. Espero lo disfrutes.

Ingredientes:
1 tibia taza de agua
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de levadura granulada
1 cucharada de sal

Pastel de papas

Te dejamos esta rica receta de Pastel de Papas. Esperamos te guste.

Ingredientes:

* 1 kg papa(s)
* 1/2 kg posta
* 1 1/2 cebolla(s)
* 2 huevo(s) duros
* 1/8 queso rallado
* aceite
* sal y pimienta a gusto
* 4 cucharada(s) mantequilla
* 1 taza(s) leche

Preparación

Recetas jugos de fruta

A continuación te dejamos una lista de jugos naturales que puedes disfrutar junto a tu familia, no importando que en este lado del planeta ya estemos cerca del invierno, siempre es recomendable alimentarnos rica y sanamente.

Jugo de Diversión Animal para niños.
* 1 naranja
* 1 manzana
* Trozos de sandía
* Un puñado de fresas

Pele la naranja de tal forma que la cáscara salga en una pieza grande. Corte la manzana y la naranja en gajos y procese. Vacíe en un vaso y decore el vaso para que parezca un elefante, utilizando