Mazapán.

mazapanYa queda poco menos de un mes para que llegue Navidad, por lo que en Amujer.com hemos querido comenzar a celebrar esta festividad entregándote ricas recetas navideñas, esperamos que las disfrutes.

El mazapán es una receta de origen árabe, típico para los postres de navidad.

Ingredientes
400 gr. de almendra molida.
400 gr. de azúcar.
2 claras de huevo (y sus 2 yemas).
1 taza de agua.
4 cucharadas de azúcar glacé.
1 cucharadita de vainilla.

Cómo Preparar Mazapán.
Calentamos el agua, con el azúcar, en un cazo hasta que el azúcar se disuelva y rompa a hervir. Dejamos que hierva, sin remover

Cábalas de Año Nuevo

uvasPara la bonanza económica, para el amor, para el trabajo, para tener un año surtido en viajes. Porque si se trata de augurar un futuro mejor todo tipo de rituales existe y, todo con el fin de dejar atrás todo lo malo, rescatar lo bueno del año que se va y llenarse de energías para recibir con optimismo el año que ya se nos viene encima.

Es por eso que te entregamos a continuación una lista con los rituales más clásicos que se realizan justo cuando el reloj marca las 12, tu ves si realizas sólo uno o todos a la vez.

¡Año Nuevo lleno de amor!

besarseDesde que empieza diciembre se siente en el ambiente la alegría y las ganas de juntarse con la familia y pasarla bien. Las reuniones y los abrazos no se hacen esperar. Sobre todo en 31 de diciembre.

Para la cena de año viejo hay familias que acostumbran reunirse, platicar y tomarse unas copitas para celebrar. Además de los ya bien conocidos propósitos de año nuevo, los buenos deseos, y hasta las supersticiones hay un pequeño ritual del cuál me enteré: besarse a la media noche

Cábalas para este fin de año.

cabalaLa celebración del Año Nuevo es una de las más antiguas y universales de las festividades. Hace aproximadamente 4.000 años atrás, los babilonios fueron los primeros en convertir el Año Nuevo en un ciclo festivo que duraba 11 días y que se celebraba al comienzo de la primavera.

Los egipcios celebraban el fin del año con el comienzo de la crecida del río Nilo y la preparación de las tierras para la siembra, mientras que los romanos también hacían coincidir la celebración con la llegada de la primavera y lo festejaban el 25 de marzo

¿Cómo no sufrir cargos de conciencia luego de estas fiestas?

cenaSeguramente ya estás pensando cuál será el menú para la cena de  Año Nuevo, de manera de regalonear a los que más quieres. Las alternativas son muy variadas y por supuesto deliciosas, pero ¿cómo poder disfrutarlas sin sentir luego los malestares de una comida demasiado abundante, rica en grasas, almidones o azúcares o que se sirve muy tarde?

Aquí te entregamos algunos consejos para que lo pases bien, comas rico pero sin descuidarte:

Receta de Galletas de Jengibre

jengibreShrek necesitó una súper galleta de jengibre para salvar a su princesa Fiona. Vamos a salvar a nuestros hijos del aburrimiento preparando con ellos estas tan ricas galletas. Con esta receta nos salen 36 galletitas.

Para la masa necesitamos:

225 grs de azúcar granulada
100 grs de azúcar rubia
230 grs de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
85 ml de miel de caña

Botas de Navidad

botanavidadSe dice que la verdadera historia de Santa Claus comienza con un hombre llamado Nicolas, nacido en el sigo III en lugar llamado Patara (actualmente pertenece a Grecia) y que heredó una gran fortuna y debido a su formación católica, aplicó lo de: «vende lo que posees y dáselo a los pobres»

Llegó a ser obispo y era conocida su generosidad, su amor por los niños y preocupación por las personas que trabajaban en el mar y sus embarcaciones.

Y a través de los siglos se han formado historias acerca de San Nicolas.

Receta del «Pan de Pascua»

pan de pascuaIngredientes

* 1/8 (125gr) Mantequilla
* 1 taza  Azúcar Flor
* 3 Huevos
* 1/2 taza  Leche
* 2 cucharadas soperas Esencia de Pan de Pascua Gourmet
* 2 tazas Harina
* 3 cucharaditas Polvo de hornear
* 2 cucharadas Almendras Tostadas
* 1/2 taza Nueces Partidas

La historia y receta del «Cola de Mono»

colademonoEn una ocasión en que Pedro Montt, siendo Presidente de Chile, disfraba junto a sus amigos de una velada en casa de doña Filomena Cortés y sus cuatro hijas, habría pedido que le entregaran su revólver Colt para retirarse. Como llovía torrencialmente, y nadie quería que el presidente se fuera, argumentaron no encontrar el revólver y lo convencieron de continuar la fiesta. Como se habían acabado los vinos y licores, agregaron aguardiente y azúcar a una jarra de café con leche. La bebida, que tuvo gran éxito, fue bautizada como Colt de Montt (haciendo alusión al asunto del revólver).

Pavo relleno para esta navidad.

pavoSi bien la costumbre de preparar pavo para las fechas festivas no es típica venezolana, en nuestro país nos hemos acostumbrado desde hace mucho tiempo a preparar el pavo relleno bien para las fiestas de Navidad o las de año nuevo. El pavo suele prepararse horneado y relleno con diferentes preparaciones que varían de una familia a otra, los rellenos suelen hacerse de carne de res o de cochino, o de ambas, acompañados o no con jamón y tocineta, se puede añadir aceitunas y pasas, pan molido o remojado en leche, huevos cocidos o vegetales

¿Estas embarazada? Cuidado con lo que comes en navidad

comidaembarazoEn general una embarazada puede comer y probar los diferentes platos típicos que conllevan la Navidad, pero en todo caso no debe descuidar su dieta ya es fundamental para la salud del futuro bebé y la de la madre. Además hay que tener en cuenta que en ciertos casos y complicaciones como obesidad o diabetes gestacional, los excesos se pueden pagar muy caros.

Los platos y postres típicos de Navidad no suelen ser nocivos para el embarazo, pero hay excepciones. Aquí tienes las lista de alimentos prohibidos.

Ropa de navidad: Sólo para fanáticos

ropanavidadSi usted es de las personas que disfruta de las navidades al máximo y el decorado es parte de su vida, entonces quizás le interese vestir a sus hijos de Árbol de navidad (y porque no vistase ud. también).

No se ria, si no es broma, en Japón están vendiendo este traje de Árbol de navidad para la fiestas navideñas, diseñado 100% en poliéster y viene con un sombrero en forma de estrella para que se lo ponga cuando el reloj marque las 12:00 am en noche buena, el costo es de 4.730 Yenes ( $ 12.700 CLP, US$40 dólares ó €34 Euros aprox.)

Juegos de Navidad para niños.

jugandoHay una frase de navidad que dice «Feliz, feliz Navidad, la que hace que nos acordemos de las ilusiones de nuestra infancia», y es cierto que las celebraciones navideñas son mágicas para los niños, verdaderos protagonistas de estas fiestas.

Son cada vez más frecuentes las fiestas organizadas para niños en Navidad con juegos, dulces navideños, aguinaldos etc. Aquí damos unas ideas para que una fiesta de navidad para niños sea todo un éxito

Decoración navideña para todo tu hogar.

navidadEl aire de la navidad ya está entre nosotros, y una de las primeras cosas que queremos hacer es decorar nuestro hogar para la ocasión. Adornar la casa para navidad puede ser una actividad muy apreciada por toda la familia.

Y si de decorar se trata, la tarea puede extenderse a todas las estancias de la casa, sean los pasillos, la cocina, la sala, o los dormitorios. Dar un toque navideño a cada habitación del hogar es una forma de hacer el espacio más encantador y acogedor