Cocina

Pollo a la italiana

Te dejamos esta exquisita receta para que puedas hacer un rico almuerzo. Esperamos te guste:

INGREDIENTES:
* 1 pollo
* 2 cucharadas de margarina
* 1/2 kilo de tomates pelados y picados
* 2 cucharadas de ají color
* 2 tazas de choclo picado
* 1 cebolla picada en cuadritos
* 1/2 cucharada de orégano
* 1/2 cucharada de perejil picado
* 1 diente de ajo picado
* 1/2 taza de arroz
* 2 cucharadas de aceite
* 2 zapallitos italianos
* 2 tazas de agua caliente
* sal, pimienta
* jugo de un limón

PREPARACIÓN:
1.- Desprese el pollo y escurras las presas y séquelas conpapel absorbente.
2.- Sazone con sal, pimienta, jugo de limón y úntelas con mantequilla.
3.- Coloque las presas en una cacerola de base extendida y agregue el tomate picado, los choclos, la cebolla picada y sazone con sal y pimienta.
4.- Agregue dos tazas de agua caliente y deje cocer a fuego suave durante 30 minutos la olla tapada.
5.- Retire y distribuya la media taza de arroz y agregue más agua si fuese necesario.
6.- Agregue los zapallitos italiano cortados en rodajas.
7.- Deje cocinas a fuego suave durante 20 minuto aproximadamente.

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