Técnicas para elaborar un perfecto horneado

El horno es uno de los principales componentes de cualquier cocina que se precie y fundamental para la elaboración de un sinfín de suculentos platos.

La técnica de horneado es fácil de aprender y le puede ayudar a cocinar innumerables y sanas recetas desde carnes hasta verduras, incluyendo patatas. Siguiendo una serie de pasos muy simples, usted podrá conseguir un asado siempre perfecto y en su punto.

Galletas de Chocolate.

galletasTe dejamos una receta de unas ricas galletas  que le puedes hacer a tu mamá y así celebrar este Día de la Madre.  Unas galletas de chocolate para merendar o desayunar. Las venden ricas, pero mucho mejor si aprendes a cocinartelas.

Ingredientes de las galletas con chocolate:

110 gramos de mantequilla
110 gramos de azúcar moreno
100 gramos de azúcar

Tarta de chocolate con mermelada.

Ingredientes
¼ de kilo de harina
4 galletas
6 huevos
¼ de kilo de manteca
¼ de kilo de azúcar
½ sobre de levadura especial de repostería
1 cucharada de cacao en polvo
100 gramos de mermelada de frutilla
275 gramos de chocolate de cobertura.