Cocina

Bizcochos Borrachos.

bizcochoTe dejamos esta exquisita receta de bizcochos, esperamos que la disfrutes al máximo.

Ingredientes (para 4 personas.):
150 gr de harina.
3 huevos.
1/4 de azúcar.
1 copita de manzanilla.
canela en polvo.

Preparación:

# Separar las yemas de las claras de huevo.
# Batir a punto de nieve las claras en un recipiente hondo.
# Aparte batir las yemas con 5 cucharadas de azúcar.
# Añadir la yemas batidas a las claras y echar la harina poco a poco.
# Mezclar continuamente hasta que quede una pasta lisa.
# En un molde para bizcochos, verter la mezcla anterior y cocerla a horno moderado.
# Mientras, preparar un almíbar en un puchero pequeño con el resto del azúcar, la copa la manzanilla y un poco de agua.
# Cuando el bizcocho esté en su punto, dejarlo enfriar, desmoldarlo y cortarlo en cuadrados de unos cuatro cm de lado.
# Mojar los bizcochos en almíbar y espolvorearlos con canela en polvo.
# Disponerlos en una fuente de cristal.

Tiempo de preparación:
1 hora

Fuente: Aulafacil.com