Cocina

Bavarois de yogur griego con frutos rojos

El día de ayer compré el «famoso» yogur griego, pero como no tenía idea de como comerlo, busqué algunas recetas y encontré este rico bavarois que, además de fácil de hacer en económica. Te invito a prepararla junto con tu familia.

Ingredientes:
– 200 Gramos De Frutos Rojos
– Azúcar 2 Cucharadas
– Azúcar En Polvo 50 Gr
– Crema Para Batir 250ml
– Gelatina En Hojas – 2
– Leche 1 Taza
– Yogur Griego

Preparación:
1.- En un bowl debemos ablandar la gelatina con un poco de agua fría y dejarla reposar. Mientras tanto mezclamos el yogur Griego de Danone Natural con el azúcar en polvo.
2.- Calentar la leche y agregar la gelatina estrujada. Revolver para disolver.
3.- Batir la crema y agregarla delicadamente a la mezcla de yogur, con movimientos desde abajo hacia arriba con cuidado.
4.- Poner la mezcla en una forma de budín y llevar al refrigerador por al menos unas 4 horas.
5.- Para poner el bavarois en un plato, ponemos el molde por unos segundos en agua caliente.
6.- Calentar los frutos rojos en una olla con 2 cucharadas de azúcar.
7.- Decorar el bavarois con los frutos y servir.

Fuente: yogurgriego.cl