Hoy celebramos el Día Internacional de la Tierra
El Día de la Tierra es un día celebrado en muchos países el 22 de abril. Su promotor, el senador estadounidense Gaylord Nelson, instauró este día para crear una conciencia común a los problemas de la superpoblación, la producción de contaminación, la conservación de la biodiversidad y otras preocupaciones ambientales para proteger la Tierra.
Seguramente ya estás pensando cuál será el menú para la cena de Año Nuevo, de manera de regalonear a los que más quieres. Las alternativas son muy variadas y por supuesto deliciosas, pero ¿cómo poder disfrutarlas sin sentir luego los malestares de una comida demasiado abundante, rica en grasas, almidones o azúcares o que se sirve muy tarde?