Las quesadillas son una receta muy fácil de preparar ya la vez muy rápido y a la vez existe una gran variedad de ingredientes así que esta ocasión te presentamos las quesadillas de pollo Por eso mismo, nunca está de más conocer la receta para ponerla en práctica cuando quieras comer un poco de comida que no tiene que ver con lo que habitualmente comes, de seguro a tus hijos les encantara.
Ingredientes para Quesadillas de pollo:
-250 gramos de pollo, picado muy pequeño
-1/3 taza de crema agria (puede ser baja en grasa)
-1/3 taza de salsa (esta salsa es la típica a base de tomate, cilantro, ajo, cebolla y sal)
-1 taza de queso rallado, cualquier tipo, prefiero cheddar
-12 Pequeñas tortillas blandas (ver tortillas de harina)
-1 / 2 cdta. Sal de ajo
-Pimienta al gusto
-1 cucharadita de chile en polvo
-1 cucharadita de Paprika (Pimentón)
-1 / 2 cdta. Comino
Cómo hacer Quesadillas de pollo paso a paso:
Sofría el pollo con condimentos.
En tazón mediano, combinar pollo, crema agria, salsa y queso.
Calentar sartén a fuego medio.
Hacer un sándwich con la mezcla entre dos tortillas a la vez. Colocar suficiente mezcla de tal forma que haya aproximadamente unos dos centímetros entre la mezcla y el extremo de la tortilla.
Calentar cada quesadilla en la sartén, y cuando la parte inferior está ligeramente dorada voltear. Servir con salsa y crema agria para mojar
Consejos y trucos para cocinar Quesadillas de pollo:
Servidas con lechuga fresca picada, crema y queso frescos y salsa mexicana ( tomate, cilantro, ajo, cebolla y sal.
Fuente: mis-recetas.org
