¿Eres una amante del chocolate?, ¿Adicta a los postres? Tenemos ideas muy dulces para ti, para los niños, para todos… ¡Toma nota!

¿Has probado la Tarta Sacher?,el placer del chocolate puro convertido en una tarta. Un postre irresistible. Esta especialidad austríaca es uno de los dulces con más poder de seducción. Aprende hacer esta especialidad nacional… ¡Pruébala y no te arrepentirás!

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Ya se acerca San Valentín, y que mejor que disfrutar de esta rica tarta en compañía de tu pareja, como postre después de una rica velada.

Preparación:

1. Ponemos una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 grs. de chocolate con un poco de mantequilla removiéndolo y dejando que se derrita.

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Ingredientes  Masa
Manteca 125 g
Azúcar 20 g
Harina 250 g
Sal 1 pizca
Agua helada 50 cc

Crema pastelera
Leche fría 500 cc
Yemas 5
Azúcar 125 g
Almidón de maíz  40 g

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Ingredientes
¼ de kilo de harina
4 galletas
6 huevos
¼ de kilo de manteca
¼ de kilo de azúcar
½ sobre de levadura especial de repostería
1 cucharada de cacao en polvo
100 gramos de mermelada de frutilla
275 gramos de chocolate de cobertura.

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