Ya estamos en Septiembre y aquí en Chile, ya comenzamos a celebrar el Mes de la Patria. Esta rica receta de empanadas es típica del “18″ como le llamamos, anímate a hacerla, toda tu familia quedará fascinada

Ingredientes:

- 4 cebollas picadas fina
- aceite (1/2 taza)
- 50 gr de ají color (1 cucharadita)
- 1/2 kg de carne molida o carne blanda sin grasa, cortadita en pedacitos pequeñitos.

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Hoy te he traído esta exquisita receta de cupcakes o magdalenas.Ojalá te gusten.

Ingredientes

* 8 huevos
* 1 1/3 taza de azúcar
* 1 1/4 taza de harina
* 1 cdita polvo de hornear
* 3 cdas de maizena

Para la crema:

Continuar leyendo “Cupcakes de 3 leches”

A continuación te presento esta receta dulce y fácil de marshmallow muy exquisita, que encontré en el blog andaraw.blogspot.com. Espero te guste y puedas realizarlas junto a tus peques.

Ingredientes
1 paquete de 85 gr de gelatina del sabor de su preferencia
1/2 taza de agua
2 tazas de marshmallow (nubes, malvaviscos,carlotinas) pequenitos, si solo consiguen grandes cortenlos con la tijera en trozos pequeñiitos o pueden usar 11/2 taza de marsmallow cream.

Continuar leyendo “Espirales de Marshmallows”

Un plato agridulce para la cena de Navidad. Con pocos ingredientes y de sencilla preparación, es una delicia para sorprender a tu familia. Te invitamos a prepararla y enviarnos tus comentarios.

Ingredientes

* 1 jamón deshuesado, cocido (5-6 lbs.).
* 3/4 de taza de agua, dividida.
* 1 taza de azúcar morena.
* 4 ½ cucharaditas de salsa de soya.

Continuar leyendo “Jamón glaseado con piña”

Comenzamos con una nueva sección en Cocina: Recetas del Mundo, hoy será una exquisita receta chilena.

Ingredientes:
1/4 kilo de porotos (frijoles) granados (aprox. 2 tazas desgranados)
3 tazas de agua
2 cucharaditas de sal
1 cubo de caldo concentrado (de ave)
1 cucharada de aceite
1 mediana cebolla, cortada fina

Continuar leyendo “Recetas del Mundo: Porotos granados con Mazamorras”

Te dejamos esta rica receta de Pastel de Papas. Esperamos te guste.

Ingredientes:

* 1 kg papa(s)
* 1/2 kg posta
* 1 1/2 cebolla(s)
* 2 huevo(s) duros
* 1/8 queso rallado
* aceite
* sal y pimienta a gusto
* 4 cucharada(s) mantequilla
* 1 taza(s) leche

Preparación

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Algunas veces cuando acerca el día de cumpleaños de nuestros pequeños, pasa que nos pilla sin presupuesto; preocupadas por pagar aquí y allá, de repente nos acordamos del cumpleaños.

Y como no nos gusta defraudar a nuestros hijos, les propongo esta exquisita idea, hacerles una torta de cuchuflí; receta fácil de hacer y económica. Tus hijos y sus amiguitos quedarán encantados.

Continuar leyendo “Torta de cuchuflí”

Te dejamos esta exquisita receta para que puedas hacer un rico almuerzo. Esperamos te guste:

INGREDIENTES:
* 1 pollo
* 2 cucharadas de margarina
* 1/2 kilo de tomates pelados y picados
* 2 cucharadas de ají color
* 2 tazas de choclo picado
* 1 cebolla picada en cuadritos
* 1/2 cucharada de orégano
* 1/2 cucharada de perejil picado

Continuar leyendo “Pollo a la italiana”

Una receta divertida para preparar con nuestros peques en Navidad. Estos árboles navideños están creados con cucuruchos o conos como base, y glaseado (frosting), chocolate y golosinas para la decoración.

RECETA FROSTING O GLASEADO

INGREDIENTES:

* 500 gr. de azúcar glass
* 1/2 (100 gr.) taza de manteca vegetal
* 1/2 taza (113 gr.) de mantequilla o margarina
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* 2 cucharadas de leche
* colorante verde

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