Caribbean Champagne

El champagne es la bebida por excelencia en las celebraciones, Mezcle el jugo de un piña con ¼ de botella de granadina, el sumo de un limón, cuatro medidas de coñac y una botella de champagne, todo con hielo picado al gusto, remueva por unos segundos esta mezcla en una licuadora y obtendrá un refrescante cóctel para recibir el nuevo año. También lo invitamos a revisar la lista de los 20 mejores cocteles de champagne que podrá usar en la cena de fin de año.

Licor caliente de manzana

Una bebida distinta para una celebración especial. En una olla grande, mezcle 4 litros de jugo de manzana, 2 litros de ginger ale y una taza de azúcar rubia. Llevar la preparación a fuego lento y cocinar por 20 minutos. Enfriar a temperatura ambiente. Agregue una botella de ron y una botella de whisky y especias, y deje reposar durante 1 hora. Verter la mezcla en jarras de litro y colocar una rama de canela en cada uno. Tapar y guardar hasta servir. Esto se puede servir caliente, pero recuerde que muy caliente el alcohol se evapora.

Baileys Holiday Martini

Un cóctel suave e ideal para brindar. Mezcle en una coctelera 2 onzas de Baileys con 1 onza de vodka y 1 onza de Godiva (licor de leche y café), añada hielo picado al gusto, sirva un una copa de Martini y decore con frambuesas.

Pisco Sour

Un cóctel fuerte pero a la vez con estilo. La receta del Pisco Sour tiene muchas variaciones en sus medidas, es por eso que recomendamos la tradicional 2, 1, 1, es decir 2 medidas de pisco peruano, una medida de zumo de limón y una medida de jarabe de goma, todo agitado en una coctelera con hielo picado, no olvide canela en polvo para decorar.

Amaretto Sour Prosecco

Un cóctel especial y sofisticado para una noche inolvidable. Empezamos haciendo el almíbar: En una cacerola pequeña, mezcle 1 / 4 de taza de agua con 1 / 2 taza de azúcar a fuego medio. Llevar a ebullición y revolver hasta que el azúcar se disuelva, retirar la cacerola del fuego y deje enfriar. Para los bordes de azúcar: En un plato hondo, mezcle 1 / 4 taza de azúcar con la ralladura de limón. Frotar el limón alrededor del borde de vidrio, asegurándose de cubrir parejamente ambos dentro y por fuera. Presione ligeramente el borde en el azúcar a las partes heladas. Por otro lado en una jarra pequeña, combine ¾ de taza de Prosecco, 2 cucharadas de licor de Amaretto, jugo de limón y 2 cucharadas de jarabe de goma enfriado. Vierta la mezcla en el vaso con azúcar sobre el hielo. Y finalmente adorne con una rodaja de limón.

Fuente: libroderecetas.com

Ingredientes:

Masa

* 50 gr de manteca
* 1 taza de harina
* 4 cucharadas  de agua

Relleno:

4 yemas
* 1 taza de azucar
* jugo de 4 limones
* 1 sobre de gelatina sin sabor
* 6 claras de huevo y 20 cucharadas de azucar

Preparacion:

Mezclar harina y manteca pisar hasta que quede como pan rallado, agregar el agua , mezclar , estirar con las manos en tortera enmantecada.

Relleno:

Poner a baño maría las yemas con el azúcar (mezclarlo) agregar el jugo de limon , revolver hasta que espese

Sacar del fuego y agregar la gelatina disuelto en dos cucharadas de agua y llevar a batidora hasta que enfrie

Batir las 6 claras a punto de nieve ( se pueden calentar las claras antes de batir con el azucar sin dejar cocinar) batir hasta que enfrie y quede bien espeso

Unir a la preparacion de las yemas la mitad o un poco mas del merengue

Rellenar la masa con esta preparacion y decorar con el resto del merenge

llevar unas horas a la heladera y disfrutar en una rica once.

Los alimentos que No deberíamos consumir son los siguientes:

Grasas saturadas presentes en los lácteos, carnes, manteca, margarinas, vegetales farináceos como papas, batatas, cereales refinados y sus derivados como pan blanco, pastas, etc. frituras, dulces, azúcar, salsas y mayonesas comerciales.

Es importante realizar una buena selección de los alimentos a incluir en este tipo de dieta

La ventaja mas importante de esta dieta es us riqueza en fibras, en componentes grasos esenciales que protegen el sistema cardiovascular.

Berenjena rellena, un plato exquisito

Ingredientes:

-4 berenjenas
-1 cebolla grande
-1 tomate
-150 gramos de gambas
-150 gramos de jamón dulce
-150 gramos de gambas
- perejil y 2 cabezas de ajo
-2 huevos
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta
-Pan rallado
-queso rallado para gratinar.

Preparación:

-Cortar las berenjenas en tiras, ponerlas en remojo dentro de un recipiente con agua y sal durante 5 minutos, para hacerlas perder amargor.

-cocer las berenjenas, y vaciar la pulpa con una cuchara.

-Relleno. Debe sofreír la cebolla y cuando está a termino medio de cocida añadir el tomate. Agregar el jamón dulce cortado, las gambas troceadas y la pulpa de las berenjenas, hervidas previamente.

-Poner sal, pimienta y el perejil picado. Batir los huevos y mezclarlo todo.

- Rellenar las berenjenas con la mezcla y colocarlas en una plato untado con aceite de oliva. Cubrir al gusto, con pan rallado o queso rallado.

-Durante 10-15 minutos a 180 grados aproximadamente debe ponerse en el horno.

Fuente: Dietas.

Rejilla del refrigerador.

Se le presta poca atención y, sin embargo, mantenerla limpia es importantísimo para el rendimiento del refrigerador.

Por eso, periódicamente, pasa un cepillito por ella para eliminar el polvo y la pelusa que se forma y, después, límpiala con la ayuda de una esponja humedecida en detergente desengrasante bien escurrida.
Aclara y seca.

Recuerda realizar esta operación de limpieza con el refrigerador desconectado de la corriente.

Manchas de óxido en el suelo

Si los muebles de jardín de hierro forjado han dejado unas manchas de oxido en las baldosas de la terraza, frota las manchas con una pasta hecha con zumo de limon y sal.

Aclara con agua y repite la operacion hasta eliminar por completo la mancha.

Despues, friega el suelo con normalidad.

Repintar

Si el mueble está pintado y queremos repintarlo, tendremos que retirar primero la pintura con un decapante fuerte y limpiar el mueble con un cepillo de raíz y alcohol de quemar.

También podemos pintar sobre la propia pintura, pero sólo si esta en buenas condiciones.

Antes de pintar, tendremos que limpiar la superficie con un trapo humedecido con una solución de agua y amoníaco al 15%.

Lo mejor es utilizar pinturas en spray de colores claros y cubrir la zona de mimbre que no queramos pintar con papeles o una tela.

Guardar la cafetera

Si en tu casa no se utiliza mucho la cafetera, guárdala bien limpia y seca con un terrón de azúcar en el interior del depósito: se encargará de absorber la humedad e impedirá la formación de moho y malos olores.