Este nuevo súper brócoli fue cultivado especialmente para contener de dos a tres veces más de la cantidad normal de glucorafanina, un nutriente que se cree ayuda a contrarrestar los ataques cardiacos.

“Los vegetales son un gabinete de medicinas”, dijo Richar Mithen, quien encabezó el equipo de científicos del Institute for Food Research, en Norwich, Inglaterra, cuyos investigadores desarrollaron el nuevo súper brócoli.

“Cuando consumes este brócoli… obtienes una reducción en los niveles de colesterol en tu torrente sanguíneo”, dijo Mithen.

El reportero que entrevistó a Mithen probó el nuevo brócoli y comentó que su sabor es el mismo que el regular. Sin embargo, los científicos precisaron que el sabor del nuevo vegetal es ligeramente más dulce.

Entre las bondades de la glucorafanina, está la de ayudar a disminuir la grasa corporal, previniendo las arterias de ser tapadas por esta. Sustancia que sólo se encuentra en grandes cantidades en el brócoli.

Para crear este vegetal, vendido como “súper brócoli”, Mithen y sus colegas cruzaron un brócoli tradicional con una variedad silvestre y amarga proveniente de Sicilia, además de una gran cantidad de glucorafanina. Después de 14 años, este híbrido fue producido y patentado por autoridades europeas.

Cabe mencionar que el brócoli no sufrió de alteraciones genéticas.

Fuente: sdpnoticias.com

El estudio, que comparó el peso y el uso del tiempo libre de los encuestados en un periodo de tiempo de más de cuatro días, constató asimismo que los niños y adolescentes que se acuestan tarde eran el doble de propensos a ser físicamente inactivos, y 2,9 veces más propicios a pasar más horas frente a la televisión, el ordenador o jugando a videojuegos.

Aunque los niños que se acuestan y se levantan tarde duermen la misma cantidad de tiempo que los que se acuestan y levantan pronto, los horarios de sueño pueden afectar a sus comportamientos y a su salud. Estudios anteriores habían señalado que los niños que duermen menos tienden a tener peor salud, pero la presente investigación constata que no sólo les afecta el tiempo de sueño, sino también el horario que emplean para dormir.

Según los investigadores, las mañanas son más favorables al desarrollo de la actividad física que las noches, en las que se proyectan programas de televisión de gran audiencia y hay más gente en las redes sociales. La relación entre las actividades disponibles y la hora podría explicar la tendencia al sedentarismo de los niños que se acuestan tarde.

En general, el estudio sugiere que el hábito de acostarse y levantarse tarde está relacionado con patrones de actividad desfavorables y con problemas de salud, y que los niños y adolescentes que se acuestan y levantan temprano salen beneficiados de esta costumbre.

Fuente: Tendencias 21

“En una caricatura estamos hablando de un promedio de 22 minutos de acción, por lo que un niño más pequeño ante un programa completo puede recibir más daño. La exposición a los medios constituye un asunto de salud pública”, aseguró Dimitri Christakis, especialista en desarrollo infantil del Hospital del Niño de Seattle quien escribió un editorial que acompaña al estudio.

Sin embargo, David Bittler, portavoz del canal de televisión Nickelodeon, refutó los resultados y destacó que “Bob Esponja” está dirigido a niños de 6 a 11 años de edad y no a los niños de cuatro años con los que se realizó el estudio.

Los resultados del estudio “El impacto inmediato de los diferentes tipos de televisión en la función ejecutiva de los niños pequeños” se publicaron en el número de octubre de la revista Pediatrics.

Según la investigación coordinada por Angeline Lillard, de la Universidad de Virginia, algunos programas de televisión pueden causar mayores daños que otros y generar déficit de atención y problemas de aprendizaje en los niños.

La metodología del estudio

Al menos 60 niños menores de cuatro años fueron seleccionados al azar, divididos en tres grupos y, durante un mismo lapso, se les proyectó respectivamente la caricatura de Nickelodeon “Bob Esponja”, el cartón de la televisión pública “Caillou” y al tercer grupo se les dieron lápices para dibujar.

Más tarde se analizó su atención en pruebas de funciones mentales.

Los niños que vieron  las imágenes veloces “Bob Esponja” tuvieron peores resultados que los que dibujaron y conducta acelerada.

En cambio, éstos y los que vieron “Caillou”, una caricatura más lenta y realista, no presentaron diferencias.

Además a los niños se les ofreció comida después de la prueba y el primer grupo esperó dos minutos y medio en promedio para comer, mientras que los otros esperaron al menos cuatro minutos.

Sin embargo, no se pudieron esclarecer cuáles características de la serie causaron los efectos.

Controversia

Los resultados del estudio han sido cuestionados fuertemente por su metodología.

La muestra de los niños era pequeña, en su mayoría de niños blancos y de clase media o familias adineradas y no fueron sometidos a pruebas antes de exponerlos a las imágenes.

“Al reunir a 60 niños de grupos no diversos, que no pertenecen a la audiencia a la que está dirigida el programa, y que miran nueve minutos del programa es una metodología dudosa y posiblemente no sentaría las bases para resultado válido alguno en que los padres puedan confiar” , aseguró Bittler.

Sin embargo, aunque Lillard insistió en que la caricatura “Bob Esponja” no debería ser culpada individualmente, aseguró que otros programas de dibujos animados muy rápidos generaron problemas similares en los niños.

“Lo que los niños miran tiene gran importancia, no se trata de cuánto tiempo miran”, destacó.

La investigación concluye que es responsabilidad de los padres evitar que sus hijos vean programas de televisión muy rápidos ya que propician el deterioro inmediato de la función ejecutiva de los niños.

“No recomendaría que vieran esos programas antes de asistir a la escuela o en cualquier etapa en que se espere que presten atención y aprendan”, finalizó.

Fuente: Caracol Tv

Se conoce como climaterio al envejecimiento sexual de la mujer se caracteriza por el desarrollo de la involución de las diferentes gónadas y la pérdida de diferentes funciones. La mayor parte del cuadro sintomático que desarrolla la mujer durante el proceso climatérico queda englobado en lo que se conoce como periodo menopáusico o menopausia. La menopausia es un fenómeno fisiológico que aparece en torno a los 45 años caracterizado por un cuadro de signos y síntomas que a continuación detallaremos. Este cuadro dura entorno a l0 años,tiempo en que tarda en desaparecer toda la sintomatologia del climaterio y la mujer pierde su fertilidad.

Consideraciones

Es importante tener en cuenta que en torno a la edad de 40 a 45 años la presencia de los periodos menstruales perderá su regularidad. Coonsiderándose como criterio medico la ausencia de periodo menstrual superior o igual a 6 meses como punto de inicio de la menopausia.

Causas

Aunque se trate de un proceso fisiológico existe un conjunto de causas entre ellas podemos mencionar causas genéticas , hormonales, dietéticas,etc. de entre ellas tiene una especial relevancia el factor hormonal, el periodo menopausico se inicia como consecuencia de la disminucion de la hormnoa sexual femenina el estrógeno. El déficit de esta hormona trae consigo cambios en el metabolismo, en la calcificación ósea, en la termorregulacion, etc.

Signos y Síntomas

Las principales manifestaciones ocurridas durante la menopausia son las siguientes:

* Bochornos cambios bruscos de temperatura en donde se pasa de tener mucho calor a frío acompañado de sudoraciones

* Ligeros descensos en la HDL colesterol y aumento en la LDL colesterol que se transforma en mayor probabilidad de arteriosclerosis y por lo tanto en mayor riesgo de padecer problemas cardiocirculatorio

* Descalcificación ósea que se transforma en el proceso denominado osteoporosis postmenopáusica

* Irritabilidad nerviosa

* Insomnio

* Disminución de la libido o apetito sexual

* Alteración de los ciclos menstruales

Llamando al Médico

Es conveniente que la mujer una vez se transforma en sexualmente activa visite a su ginecólogo al menos una vez al año; En lo referente ala menopausia en el momento que empiecen a notar los diferentes síntomas es conveniente que visite a su medico para que este pueda realizarle el estudio adecuado y el tratamiento para que la sintomatologia sea lo menos intensa posible y los procesos deletereos no se desarrollen o se enlentezcan.

Tratamiento

Existen diferentes pautas dependiendo de los criterios barajados por él medico. Los diferentes tratamientos pueden constar de:

* Reemplazo hormonal (parches de estrógenos)

* Suplemento de calcio

* Ejercicio

* Dieta equilibrada

* Apoyo psicológico

Cuidados

Los cuidados estarán enfocados a apoyar a la persona que se encuentra en los periodos menopausicos para ello es importante que además del apoyo medico encuentre en la pareja la comprensión y apoyo necesarios.

Fuente: Directorio Médico

No olvides visitar a tu médico.

Para bajar de peso
Un factor importante para combatir el sobrepeso es consumir fitonutrientes presentes en las plantas pues, además de actuar en el cuerpo como antioxidantes que evitan la mutación celular y el cáncer y fortalecer el sistema inmune, los fitonutrientes pueden ayudar a controlar el aumento de peso.

El ciclo del azúcar en la sangre, o glucólisis, debe mantenerse equilibrado para evitar problemas relacionados con el sobrepeso, para evitarlos es fundamental limitar el consumo de hidratos de carbono con alto contenido glicémico e implementar el consumo de legumbres, frutos seco, cebolla, ajo, verduras verdes, entre otros alimentos con suplementos como el cromo, que estabiliza el azúcar en la sangre. Estudios recientes indican que algunas especias como la canela, el clavo y la cúrcuma, son de gran utilidad para mantener el ciclo del azúcar en perfecto funcionamiento.

La canela
Según una investigación realizada para el Human Nutrition Research Center encargada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la canela mantiene los niveles de azúcar estables en la sangre gracias a sus fitonutrientes, así: activan las enzimas que estimulan los receptores insulínicos, recordemos que la insulina es una hormona secretada por el páncreas que interviene en el aprovechamiento metabólico de los carbohidratos y que su déficit provoca diabetes melitus; así, el cuerpo mantiene un buen nivel de insulina para controlar la glucosa.

El estudio también arrojó que en un grupo de 60 personas con diabetes tipo 2, aquellos que tomaron diferentes dosis de canela en cápsulas después de la comida presentaron un descenso significativo de los niveles de azúcar, entre el 23 y el 30%. En estos individuos también se presentó una reducción de los triglicéridos en la sangre, entre un 23 a 30%, y los que tomaron mayores dosis mostraron un descenso de los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) del 1 al 24%.

Los componentes que controlan la glicemia son solubles en agua, por eso el aceite de canela no es eficaz para bajar los niveles de azúcar. Según el doctor Perricone, media cucharadita de canela diaria debería bajar los niveles de azúcar pero recomienda consultar a un médico si se tienen otros problemas sanguíneos porque la canela actúa también como diluyente de la sangre.

Cúrcuma
Este condimento utilizado como colorante y principal componente del curry en la gastronomía india, ha sido utilizado históricamente para aminorar algunas dolencias o para prevenir enfermedades, sus usos más conocidos son: antioxidante, antiartritis, antinflamatoria, antitumor, reducción de la inflamación del tejido cerebral que produce el Alzheimer. En medicina ayurvédica es utilizada también para tratar la hepatitis A y B.

Hay que advertir que la cúrcuma no es fácilmente absorbida por el organismo humano, así que mezclarla con pimienta negra, como en la receta del curry, hará más sencilla su filtración en el organismo.

Clavo
Esta especia, conocida por sus poderes antisépticos, desinfectantes (muy útiles para el dolor de muela), antiflatulento y antivomitivos, es utilizada también para prevenir la diabetes. Según un estudio presentado en Experimental Biology 2006, consumir dos o tres clavitos al día puede ayudar a mejorar la recepción de insulina y a bajar el colesterol LDL.

Además, la medicina Unani, un sistema proveniente de Grecia y muy expandido en el sur de Asia que busca eliminar las enfermedades mediante la administración de drogas hechas con hierbas y minerales, ha utilizado el clavo desde la antigüedad como afrodisíaco para el tratamiento de trastornos sexuales masculinos.

Fuente: Revista Fucsia

¿Por qué es importante el calcio en nuestro cuerpo?

• Es el mineral más abundante en el cuerpo humano, aunque un 99% de éste se encuentre en huesos y dientes.

• El resto se halla en los tejidos corporales, las neuronas, la sangre y otros líquidos del cuerpo, en los que participa de actividades importantísimas para la vida:

• La coagulación de la sangre.

• Las señales nerviosas.

• La relajación, la contracción muscular.

• La liberación de ciertas hormonas.

• Asimismo, es necesario para el ritmo normal de los latidos del corazón.

La importancia del calcio en la mujer:

• Después de la menopausia, y sin el efecto protector de los estrógenos, las mujeres comienzan a perder el calcio de los huesos. Lo que a largo plazo se convierte en la osteoporosis.

• Por eso es tan importante adquirir durante toda la vida y de una buena alimentación, las reservas del mineral necesarias para evitar el desarrollo de tan temida enfermedad, frecuente causa de fractura de cadera en la tercera edad, por ejemplo.

Principales fuentes de calcio:

• Las principales fuentes de calcio en la alimentación diaria son la leche, el yogurt y los quesos frescos.

• En segundo lugar, los vegetales con contenido de calcio como las espinacas y algunas semillas, pero su biodisponibilidad (absorción y utilización por el organismo humano) no es suficiente ni adecuada para cubrir nuestros requerimientos diarios.

• Un consejo para las vegetarianas: ojo con este micronutrimento porque su dieta podría ser deficiente en calcio. Hay que buscar suplementarse.

Importancia del calcio en el embarazo:

• La mujer embarazada requiere 1 g de calcio diario (1000 mg).

• Para darnos una idea de la cantidad, chequemos cuanto aportan alimentos comunes: 1 taza de leche descremada contiene 302 mg de calcio; 3/4 taza de yogurt light con fruta, 211.8 mg, y 40 gramos de queso, 273.6 mg. Y el requerimiento es de 1000 mg.

• Por eso vigila tu consumo de calcio para que sea suficiente para ti y tu niño. Prevendrás la osteoporosis y al mismo tiempo asegurarás el inicio de una adecuada mineralización de los huesos del pequeño.

Cómo consumir calcio:

• El plan de alimentación de la mujer embarazada debe incluir entonces la cantidad diaria suficiente de leche, yogurt o queso fresco en los platillos y comidas habituales, tomando también en cuenta que hay combinaciones de alimentos que pueden beneficiar o perjudicar la correcta absorción del calcio. Por ejemplo, la vitamina C mejora la absorción del mineral mientras que la cafeína la limita.

• El exceso de proteína también inhibe la absorción de calcio: no es buena idea desayunar sincronizadas con jamón y queso y un vaso de leche por ejemplo. Si eliges desayunar con queso, acompaña con jugo y tortillas de maíz; si prefieres desayunar con leche o yogurt, acompaña con cereal en hojuelas o galletas y fruta de temporada.

Fuente: Cuidado de la salud

Son varias las dudas femeninas sobre este recurso y van desde cómo guardarlos y transportarlos, por ejemplo ¿es segura la bolsa del pantalón? O se pierde efectividad al consumir alcohol o grasas. Incluso, algunas temen usar el dispositivo intrauterino por temor a que se mueva y cause una lesión.

A continuación unos tips sobre el uso y manejo de métodos anticonceptivos; sin embargo, recuerda que ante cualquier duda debes acudir con un especialista. Asimismo, ninguno de los recursos que se mencionan evitan las infecciones de trasmisión sexual.

1. Mantén las pastillas anticonceptivas en un lugar fresco, si bien pueden guardarse en la bolsa del pantalón, no así en la guantera del vehículo o cualquier otro lugar que los someta a temperaturas elevadas por largo tiempo.

2. Tómalas siempre a la misma hora a fin de mantener los niveles hormonales, de preferencia por la noche para evitar que algún efecto secundario interfiera con tu día.

3. Evita fumar, la combinación de anticonceptivos hormonales y cigarro elevan el riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular. En cambio, el consumo de alcohol no interviene en la efectividad de dicho método.

4. Protege los anticonceptivos inyectables, que si bien se comercializan en jeringas precargadas dentro de un empaque de plástico (blíster), tal presentación no es muy resistente a la compresión, por eso, si los trasportas en una bolsa de mano o maleta deportiva existe el riesgo de que la ampolleta se rompa.

5. Nunca guardes un parche en la guantera; el anticonceptivo transdérmico es muy sensible al calor, así que mantén su empaque por debajo de la temperatura ambiente. Otra precaución adicional es no aplicarlo en los senos, ingle ni sobre tatuajes. De igual modo, antes de adherirla la piel ésta debe estar limpia y libre de crema o bloqueador solar.

6. Nunca uses cinta adhesiva para fijar nuevamente el parche anticonceptivo si este se desprendió, incluso si sólo se trata de la mitad. En estos casos siempre hay que sustituir el dispositivo ya que dejó de brindar su función protectora.

7. Mantén frío el anillo vaginal, la formulación de este método anticoncepción, cada vez más utilizado por su bajo nivel de hormonas, discreción, facilidad de uso, entre otros, es muy sensible al calor por lo que durante su traslado, almacenaje y venta debe mantenerse a una temperatura inferior a la ambiental.

8. Acude a tu ginecólogo si optas por utilizar un dispositivo intrauterino, este requiere ser colocado por personal capacitado y en un ambiente limpio. Posteriormente, a los 30 días, acude nuevamente con el especialista a fin de asegurar que el mecanismo se halla adecuadamente en su posición.

Fuente: vanguardia.com.mx

Según afirman en el último número de la revista International Journal of Behavioral Medicine, las largas jornadas laborales, el trabajo por turnos, la televisión e Internet están afectando en la calidad del sueño, hasta el punto de que los ciudadanos duermen una media de casi dos horas diarias menos que hace medio siglo. Esto afecta a la salud a largo plazo y, de hecho, hay estudios que relacionan la falta de sueño con un mayor riesgo de hipertensión y problemas cardiovasculares.

Para tratar de reducir este impacto, los investigadores Ryan Brindle y Sarah Conklin analizaron si dormir la siesta podría influir en la recuperación cardiovascular después de una prueba de estrés mental. Para ello seleccionaron a 85 universitarios sanos que fueron divididos en dos grupos, de modo que a algunos de los participantes se les asignaba una hora al día en la que podían dormir durante al menos 60 minutos. Al mismo tiempo, los estudiantes completaron unos cuestionarios para evaluar la calidad del sueño y conocer su actividad diaria, mientras que también se midió su presión arterial y el ritmo cardiaco.

De este modo, observaron que la siesta parecía tener un efecto reparador en los estudiantes ya que, aunque en todos la presión arterial y el ritmo cardiaco aumentaba durante el inicio de su jornada, aquellos que dormían siesta presentaban un descenso de ambos marcadores. Estos resultados eran más evidentes cuando los estudiantes dormían entre 45 y 60 minutos al día.

Según los investigadores, “los hallazgos sugieren que la siesta puede acelerar la recuperación cardiovascular después de una situación de estrés mental”.

El Instituto de la Mujer español publicó los resultados de un estudio realizado en población nativa, del cual se desprende que en comparación con los hombres, las mujeres viven más. La “mala noticia” es que lo hacen en peores condiciones de salud. Esto quiere decir que se enferman más, y en líneas generales envejecen más rápido.

S i bien la primera parte de este hallazgo -la correspondiente a la longevidad de las mujeres- está en boga hace años; lo novedoso es lo relativo a la segunda parte de la hipótesis.

“La finalidad del informe es analizar la situación de las mujeres partiendo de un concepto amplio que considera la salud física, pero también el bienestar emocional y social. Así, hallamos que si bien ellas viven más -tienen una esperanza de vida de 83,5 años-, cuando se considera la buena salud, las perspectivas de los hombres son mejores: 56,3 años versus 53,9“, informaron los responsables del estudio.

También afirmaron que la longevidad en las mujeres suele acompañarse de discapacidad, lo que genera un marcado detrimento de la calidad de vida.

Por otro lado reconocieron como una de las principales causas de muerte a las enfermedades del sistema circulatorio, los tumores, y las patologías respiratorias. En cuanto a las patologías que más años de vida quitan se mencionó al cáncer.

Para concluir los investigadores del Instituto de la Mujer remarcaron que el número de mujeres con algún problema crónico alcanza el 77,2%, mientras que en los hombres esa parcialidad llega al 64,6 por ciento.

Por otro lado, se dio a conocer que a partir de los 16 años un 28,3% de la parcialidad femenina reconoce que esos problemas de salud limitan sus actividades habituales.

Finalmente, según el estudio, es 1,8 veces más posible que una mujer presente algún problema crónico en comparación con un hombre.

Al ser consultado por PRO-SALUD News respecto a las cambios entre mujeres y hombres en cuanto a la salud, el doctor Daniel Grassi, jefe del departamento de Medicina Interna del Hospital Universitario Austral (HUA), expuso: “Las diferencias anatómicas, hormonales y por supuesto de hábito que hay entre ambos sexos son las que determinan que existan variaciones a la hora de pensar en cómo y de que se enferma cada sexo, y como viven”.

“La depresión, por ejemplo, es aproximadamente dos veces más frecuente en el sexo femenino que en el masculino, y se sabe que en esto la menopausia es un factor de influencia, aunque no el único”, completó el doctor Grassi en relación a un tema que estaba mencionado en el estudio por su relación con el comprobado abuso, por parte de ellas, de fármacos antidepresivos o para dormir.

En cuanto a las patologías cardíacas y la protección hormonal que brinda la menopausia, el especialista reflexionó: “Muchos estudios señalan que los hombres son más susceptibles a sufrir enfermedades cardiovasculares en comparación con las mujeres de su misma edad. Sin embargo, en el sexo femenino la protección esta íntimamente relacionada con el nivel de estrógenos en sangre; con lo cual cuando esa protección cesa, aumenta el riesgo”.

Otros datos

Además de lo mencionado anteriormente, el análisis realizado por el Instituto de la Mujer de España estableció que:

-En líneas generales los hombres tienen conductas menos saludables que las mujeres, entre las cuales se destaca consumir alcohol o cigarrillos

-Las mujeres jóvenes no duermen la cantidad de horas necesarias para tener un buen descanso, y hacen menos actividad física que los hombres de la misma edad

-Las mujeres van más al médico que los hombres, aunque también suelen recurrir mucho más que ellos a los medicamentos, sean recetados o no

Fuente: www.vanguardia.com.mx

Entonces nos pusimos en campaña y buscamos los mejores “trucos” que nos ayudarán en esta fecha.

EL MENÚ

• Prepara entradas light: parrillada de verduras, hortalizas o incluso marisco cocido o a la plancha.
• De primer plato, puedes optar por alguna sopa, consomé o crema que puedes desgrasar en frío.
• Como plato fuerte, elige un pescado. Si no quieres renunciar a la carne, opta por sus versiones menos grasas: el pavo asado o pollo.
• Sirve un postre realizado a base de frutas: macedonia, gelatina, batidos, sorbetes… Endulzarán tu cena y no te añadirán michelines a la cintura.

LOS TRUCOS

• Come algo de fruta y bebe agua antes de la cena; comerás menos.
• No pongas comida en la mesa hasta la hora de comer.
• Evita los ayunos posteriores para “compensar”, no sirven de nada.
• Hazte con una vajilla preciosa, pero que tenga los platos pequeños.
• Usa productos light.
• Come alimentos con fibra: verdura, fruta, cereales integrales…
• Experimenta con hierbas y especias para no usar tanta sal.
• El alcohol, solo para los brindis.
• Los mejores sistemas: al vapor, hervido, cocido, asados, al microondas o a la plancha.

Creemos que con estos consejos, podremos cuidarnos de esos kilos demás. ¿Y tu tienes algún truco que deseas compartir?. Deja tu comentario.