Ya se acerca San Valentín, y que mejor que disfrutar de esta rica tarta en compañía de tu pareja, como postre después de una rica velada.

Preparación:

1. Ponemos una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 grs. de chocolate con un poco de mantequilla removiéndolo y dejando que se derrita.

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Cocinar es una de las mejores formas que tienes de pasar tiempo con tus pequeños, quizás trabajas y no estás con ellos lo mucho que quisieras, pero no te preocupes, o quizás tu pequeño es como el mío, come lo que a él le parece bonito, con linda forma o exquisita textura y el que coman verduras o legumbres se hace una batalla de todos los días.

Pero no te preocupes, te dejamos estos platos divertidos que encontramos por la red (clickea sobre el link y verás muchos platos más); que fácilmente puedes hacer con tus hijos, quizás a primera vista se ven difíciles, pero si te fijas bien no son complicados.

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Esta semana queremos mostrarte esta rica receta de Alfajores, que  es un dulce tradicional chileno que consiste en dos hojarascas de una masa especial unidas por un dulce de leche o manjar. De seguro que los más contentos van a ser tus hijos.

Ingredientes:
* 5 yemas
* 1/2 taza de harina cernida
* 1/2 taza de maicena cernida
* 1/2 cucharadita de polvo imperial
* 2 cucharadas de jugo de naranja
* 2 bolsas de manjar (400g)

Preparación:
1.- Bate las yemas hasta que estén blancas, agrega poco a poco, la harina cernida con la maicena y el polvo imperial

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Frutas y verduras de temporada. Su elevado contenido en agua, fibra, vitaminas y otros nutrientes los convierte en los alimentos más adecuados para el verano

En épocas de calor el cuerpo agradece las comidas ligeras y refrescantes. Las frutas y verduras de temporada, con un elevado contenido de agua y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo, sacian nuestra hambre y sed de la forma apetitosa y contribuyen a mantener nuestra piel bien nutrida e hidratada.

Su aporte de fibra permite que saciemos el apetito sin que nos pese y potencia un óptimo funcionamiento del intestino.

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Una receta divertida para preparar con nuestros peques en Navidad. Estos árboles navideños están creados con cucuruchos o conos como base, y glaseado (frosting), chocolate y golosinas para la decoración.

RECETA FROSTING O GLASEADO

INGREDIENTES:

* 500 gr. de azúcar glass
* 1/2 (100 gr.) taza de manteca vegetal
* 1/2 taza (113 gr.) de mantequilla o margarina
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* 2 cucharadas de leche
* colorante verde

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Seguimos con recetas de navidad, para que ya vayas preparando tu menú junto a tus hijos o familia. Esperamos que te guste.

INGREDIENTES
1 y ½ taza de azúcar (300gramos)
1 taza de miel de buena calidad (250gramos)
2 claras
400 gramos de maníes (si son grandes mejor) o almendras, o avellanas (enteras)
Papel de celofán para envolverlos

PREPARACION
Poner en una cacerola preferentemente de cobre el azúcar y la miel.
Llevar al fuego e ir removiendo de vez en cuando hasta que el almíbar llegue a punto de bolita blanda o a 120º de temperatura.

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Ya queda poco menos de un mes para que llegue Navidad, por lo que en Amujer.com hemos querido comenzar a celebrar esta festividad entregándote ricas recetas navideñas, esperamos que las disfrutes.

El mazapán es una receta de origen árabe, típico para los postres de navidad.

Ingredientes
400 gr. de almendra molida.
400 gr. de azúcar.
2 claras de huevo (y sus 2 yemas).
1 taza de agua.
4 cucharadas de azúcar glacé.
1 cucharadita de vainilla.

Cómo Preparar Mazapán.
Calentamos el agua, con el azúcar, en un cazo hasta que el azúcar se disuelva y rompa a hervir. Dejamos que hierva, sin remover

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Te dejamos esta exquisita receta de bizcochos, esperamos que la disfrutes al máximo.

Ingredientes (para 4 personas.):
150 gr de harina.
3 huevos.
1/4 de azúcar.
1 copita de manzanilla.
canela en polvo.

Preparación:

# Separar las yemas de las claras de huevo.
# Batir a punto de nieve las claras en un recipiente hondo.
# Aparte batir las yemas con 5 cucharadas de azúcar.
# Añadir la yemas batidas a las claras y echar la harina poco a poco.

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Siempre es un problema el saber con que alimentos llenar nuestras despensas, a continuación te dejamos esta lista para que tengas todo lo que necesitas a la hora de cocinar.:

CONGELADOS:

VERDURAS
* Maíz en grano
* Judías verdes
* Habas
* Alcachofas
* Espinacas

Continuar leyendo “Tips para tener tu despensa ultra-rápida.”