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Rollo de carne al horno
Una rica y fácil receta para esta cena de Año Nuevo, si ya no tienes tiempo o no sabes que hacer, anímate y realiza este exquisito plato.
Ingredientes:
– 2 tajadas de pan de molde sin corteza remojado en leche
– 1 kilo de carne molida
– 50 g de tocino picado
– 2 huevos duros y picados gruesos
– 1 huevo ligeramente batido
– Sal y pimienta
– 2 tazas de verduras cocidas y picadas en cubos (zanahoria, apio, zapallo italiano, etc.) salteadas en aceite y sazonadas
– ½ taza de caldo de verduras
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